一、乳腺癌
乳腺癌已知的非饮食相关的危险因素包括绝经后的激素替代疗法、青年时期接受电离辐射、月经初潮早于12岁、绝经时间推迟、第一胎生产于30岁以后及明确的家族史等。目前认为，绝经后体重增加及饮酒与乳腺癌风险升高有关，而以蔬菜、水果、禽肉及鱼为主的低脂食谱可能降低该风险。指南推荐最佳的预防方法是坚持日常运动、控制体重在合理水平并终生戒酒。
二、结直肠癌
众所周知，结直肠癌的发病呈家族聚集性，有比较明确的基因易感性。但营养学研究亦发现：长期使用烟草或酒精会增加患病几率;体重超标是结直肠癌的危险因素，尤其是男性;且腹部脂肪堆积与结直肠癌风险高度相关。许多研究显示，中等强度的日常规律锻炼可明显降低结肠癌的发病率。
近期荟萃分析显示，摄入100g红肉50g精制的肉类，结直肠癌风险就升高约15%~20%。烤肉中所含的异环胺类及多环芳香类碳水化合物的致癌作用被认为是作用机制之一。另外，红肉中的铁也被认为是产生亚硝胺类致癌物的催化剂。最近一项大样本前瞻性队列研究证实了全谷物类纤维素预防结直肠癌的作用。有研究认为，补充VitD及钙可降低结直肠癌风险，但由于高钙会增加前列腺癌风险，所以目前仍不推荐。
三、肺癌
肺癌是全世界致死率首位的恶性肿瘤，超过85%的肺癌是由于吸烟引起的。在美国，得益于近20年来的禁烟措施，肺癌发生率已有下降，但我国烟民的比率仍居高不下。因此，戒烟是预防肺癌的重中之重。此外，研究还发现多摄入水果有助于降低肺癌的发生率。
四、前列腺癌
近几年，营养对前列腺癌发生的影响渐渐明确。美国国立卫生研究院(NIH)-美国退休人员协会(AARP)饮食与健康研究表明，体重超标与前列腺癌的不良预后相关。另外，高钙被认为与前列腺癌风险增加相关，而硒或VitE等的补充与发病率关系不大。
五、胃癌
近期一项荟萃分析表明，高BMI与胃癌的发病率增加相关。在饮食方面，新鲜的蔬菜及水果类摄入可降低胃癌风险，而进食腌制或高盐食物则会增加该风险。我国国民饮食方式以团餐为主，幽门螺杆菌(Hp)感染率高，也是导致胃癌发病率高的因素之一。
